उत्तरकाशी: उत्तराखंड के उत्तरकाशी के सिलक्यारा टनल में फंसे 41 मजदूरों को निकालने के लिए 11 दिनों से अभियान जारी है। रेस्क्यू ऑपरेशन में लगी टीमें इस बात पर ज्यादा फोकस कर रही हैं कि मजदूरों को निकालने में किसी प्रकार का खतरा न हो। इसमें देरी रेस्क्यू टीम को मंजूर है, लेकिन जल्दबाजी के चक्कर में उनकी सुरक्षा पर किसी प्रकार का खतरा नहीं उत्पन्न होने देना चाहती है। टनल में फंसे मजदूरों तक एक पाइप के माध्यम से हर रोज खाना पहुंचाया जा रहा है। इससे उनकी स्थिति अभी तक ठीक बनी हुई है। अब मजदूरों को ऐसा खाना उपलब्ध कराया जा रहा है, जो आसानी से पच जाए। इसके लिए होटल में विशेष इंतजाम किए गए हैं। होटल मालिक ने इस संबंध में विशेष दावेदारी की है।
टनल में फंसे मजदूरों के लिए खाना भेजने वाले होटल के मालिक अभिषेक रमोला ने मंगलवार को बताया कि हमने अंदर फंसे लोगों के लिए खाना बनाया है। हम खाने में चावल और पनीर दे रहे हैं। इसके लिए हमने करीब 150 पैकेट बनाए हैं। सभी डॉक्टर की देखरेख में आइटम तैयार किए गए हैं। हमने सभी लोगों को आसानी से पचने वाला खाना दिया है।
होटल के कुक संजीत राणा डेमो के साथ बताते हैं कि हमने अंदर फंसे लोगों के लिए वेज पुलाव, मटर पनीर और बटर चपाती बनवाई। हमने भोजन को इस तरह से पैक किया है ताकि पतले से पाइप के माध्यम से टनल के अंदर फंसे मजदूरों तक पहुंचाया जा सके। डॉक्टर की सलाह पर कम मसालेदार और कम तेल वाला खाना पकाया जा रहा है। इससे वह आसानी से पच जाएगा।
खाने के पैकेजिंग में भी मंगलवार को बदलाव किया गया। सोमवार को प्लास्टिक की बोतल में खाना पैक किए जाने के कारण इसे मजदूरों तक पहुंचाने में दिक्कत हुई। इसको लेकर छोटे- छोटे पैकेट तैयार किए गए। इससे पाइप के भीतर पहुंचने में दिक्कत नहीं होने का दावा किया गया। सारे पैकेट करीब 3 इंच की गोलाई के बनाए गए। श्रमिकों को चावल, ग्रेवी पनीर और रोटी भेजी गई।
